Vi uma vez num programa do Jamie Oliver que não se devem lavar, só devem ser limpos com papel. Eu raspo-lhe a terra dos pés, e limpo-os com um pano molhado (prefiro ao papel), no entanto se não for suficiente, lavo-os:(( O problema é que por vezes passa terra de uns para os outros e aloja-se nas laminas do chapéu (no caso destes da imagem). Na minha opinião não se pode generalizar depende de muita coisa, e a forma como se recolhe é o mais importante. Gostava de frequentar um workshop sobre este assunto, porque gosto muito de cogumelos mas não tenho conseguido arranjar companhia:))) Sandra
2 comentários:
Explica-me bem como vais tratar desses cogumelos. São lavados, raspados, ou mesmo nada?
Sílvia
Vi uma vez num programa do Jamie Oliver que não se devem lavar, só devem ser limpos com papel.
Eu raspo-lhe a terra dos pés, e limpo-os com um pano molhado (prefiro ao papel), no entanto se não for suficiente, lavo-os:((
O problema é que por vezes passa terra de uns para os outros e aloja-se nas laminas do chapéu (no caso destes da imagem). Na minha opinião não se pode generalizar depende de muita coisa, e a forma como se recolhe é o mais importante.
Gostava de frequentar um workshop sobre este assunto, porque gosto muito de cogumelos mas não tenho conseguido arranjar companhia:)))
Sandra
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