Já foi há uma semana !

  Soube-me a pouco tanto mar e tanto céu, mimo e atenção.
  Não sou o sol mas às vezes gosto de ser o centro.

  Ainda não foi desta que provei chimarrão mas continuo a achar o ritual muito charmoso. Tudo o resto me foi familiar e reconfortante.

  O mercado da Nazaré é sempre lindo para fotografar e a praia é um purificador para a alma. Não só a praia da Nazaré mas todas as do "meu oeste" (lá estou eu a querer ir para o centro outra vez, ahahah).

  Bom fim de semana,

Sílvia

Os biscoitos são tradição na Páscoa. Este ano fui eu que me comprometi em fazê-los e fiz uma receita nova. Foi a Sílvia que ma deu, por isso é melhor esperar que seja ela a publicá-la.... sim é um desafio para ti ;-))
Sandra

Tradições

A Páscoa na minha aldeia continua a ser assim, com visita pascal. Nas três casas de familiares onde estive, na mesa havia; a cruz, o pão, uma laranja, uma vela, flores e amêndoas. As respetivas entradas, foram enfeitadas com rosmaninho, alecrim e flores.

A seguir à visita pascal vem o convívio entre familiares e amigos, porque neste dia não faltam o vinho, o queijo da serra e o pão de ló.

Sandra

Uma Páscoa feliz

A Páscoa trouxe novos Frou Frou's e dentro deles estão desejos de felizes e eternos recomeços.

:) Sílvia

 

Pão nosso

Chegaram de surpresa e ainda vinham quentes, um para mim outro para a minha irmã, trouxe-os a prima S. que também  recebeu um.

Foram feitos em casa pelos meus pais, cozidos no velho forno de tijolo burro e pedra, o mesmo que no tempo da avó era usado todas as semanas para cozer o pão de milho, nessa época, na semana antes  do dia de Páscoa, servia para várias familias, eram biscoitos, pães de ló e pães de trigo, sempre a sair.

Depois de muitos anos sem uso, e para matarmos saudades, a mãe coze pão uma vez por ano, foi hoje e sabe tão bem:)).

Sandra

ALL STAR

Sempre tão lindos.
Sandra

Amêndoas de Páscoa

Pois bem, a Sandra trouxe ovos e uma salada de nos fazer correr para a cozinha e eu trago as amêndoas para a Páscoa.

Estas amêndoas foram passando de mãos generosas em mãos generosas até chegarem a mim vindas das amendoeiras de Trás os Montes. Digamos que vou usufruindo (por tabela) de uma cooperativa informal e inter regional  em que a condição de participação é a Amizade. O meu contributo passa pelo respeito e imensa gratidão por todos. Vamos lá ver, se precisarem de alguma ajuda, eu vou lá ! :)

 Quem  pode exemplificar melhor isto é a Sandra que é um membro mais antigo e ativo. :)) Se estivessemos num ambiente de biologia, diriamos que  eu teria uma relação de comensalismo com a cooperativa. Raquel, desculpa se estou a cometer um erro. :)

Bom, parti a casca das amêndoas ( que me deu um gozo danado!), num tacho misturei um copo de amêndoas, um copo de açúcar, um copo de água e levei a ferver. Quanto começou a borbulhar, reduzi o bico para o mínimo até a água secar e o açúcar começar a arear, logo depois aumentei o bico para o máximo (muito pouco tempo) e desliguei. Coloquei-as em cima de papel vegetal para arrefecerem.

Não custa nada, no entanto tentei fazer o mesmo com avelãs e não me correu muito bem. O açúcar caramelizou porque não tive muita paciência para esperar com o bico no mínimo. Mas  não desistam da ideia de tentar porque já o fiz noutros anos e deu certo.

Beijinhos,

Sílvia