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Sempre tão lindos.
Sandra

Amêndoas de Páscoa

Pois bem, a Sandra trouxe ovos e uma salada de nos fazer correr para a cozinha e eu trago as amêndoas para a Páscoa.

Estas amêndoas foram passando de mãos generosas em mãos generosas até chegarem a mim vindas das amendoeiras de Trás os Montes. Digamos que vou usufruindo (por tabela) de uma cooperativa informal e inter regional  em que a condição de participação é a Amizade. O meu contributo passa pelo respeito e imensa gratidão por todos. Vamos lá ver, se precisarem de alguma ajuda, eu vou lá ! :)

 Quem  pode exemplificar melhor isto é a Sandra que é um membro mais antigo e ativo. :)) Se estivessemos num ambiente de biologia, diriamos que  eu teria uma relação de comensalismo com a cooperativa. Raquel, desculpa se estou a cometer um erro. :)

Bom, parti a casca das amêndoas ( que me deu um gozo danado!), num tacho misturei um copo de amêndoas, um copo de açúcar, um copo de água e levei a ferver. Quanto começou a borbulhar, reduzi o bico para o mínimo até a água secar e o açúcar começar a arear, logo depois aumentei o bico para o máximo (muito pouco tempo) e desliguei. Coloquei-as em cima de papel vegetal para arrefecerem.

Não custa nada, no entanto tentei fazer o mesmo com avelãs e não me correu muito bem. O açúcar caramelizou porque não tive muita paciência para esperar com o bico no mínimo. Mas  não desistam da ideia de tentar porque já o fiz noutros anos e deu certo.

Beijinhos,

Sílvia

Obrigada

Amiguinho pela simpática visita mesmo à porta de casa :)).
Sandra

Aproveitar

De velho se faz novo.

Quando o Gold veio para casa (há quase 3 anos) fiz-lhe duas camas, uma  de ganga (utilizei as calças velhas), a outra com um tecido do IKEA, ambas com a mesma medida e fecho para serem lavadas vezes sem conta. A de ganga ainda não foi remendada, lava-se com facilidade e não se agarra pêlo, a outra já depois de muitos remendos acabou, durou muito menos. Era necessário fazer uma nova, comecei a cortar quadrados de 14cm, a meio  dei conta que também dava muito jeito uma manta para o carro, e depois de 100 quadrados e um pouco mais de trabalho, havia uma... por sinal bem bonita. Entretanto, já comecei a cama e tenho mais um monte de ideias....

Afinal guardar as calças de ganga desde os 15 anos vale mesmo a pena, ai se vale!!

Bom fim de semana

Sandra

Iogurte com sabor a marmelo

Este post podia ter sido escrito pela Sandra já que mostra a geleia de marmelo que ela fez no passado outono. Como tenho um frasquinho cá em casa, lembrei-me de vos dar esta sugestão: aromatizar um iogurte natural com geleia, daquela que sabe mesmo a fruta.

A geleia de marmelo não faz parte das minhas memórias de infância porque não era feita nem consumida lá em casa, por isso gosto desta sem suspeitas, não tem nada a ver com lembranças mas sim com o verdadeiro sabor da fruta neste melado de marmelo.

Já o mel era bastante usado e posso até dizer, sem medo de exagerar, que o meu pai ainda o usa em tudo e acha que cura tudo. Lembro-me de quando era muito pequena e ele estava constipado, fazer uma mistura de ponche e leite quente com mel, bebia, fazia: aaaaahhhhh!! e pronto já estava curado da constipação! A mim parecia-me que aquela garrafa embrulhada em papel prateado era mágica.:))

Este vídeo que vos sugiro hoje está completamente lambuzado de mel e poesia e fez-me lembrar (isto sim!) a minha infância com o ponche mas também com as saídas de casa para ir bater à porta das amigas vizinhas para perguntar:

-Queres brincar?

Foi em casa duma dessas amigas que eu vi a maior quantidade de mel, junta, na minha vida. Penso que o pai da G. teria colmeias porque em casa dela o mel não estava dentro de frascos como na minha mas sim numas vasilhas grandes :))  Lembro-me de ver os favos, de perceber de onde vinha o mel e ficar completamente maravilhada como fiquei ainda hoje ao ver este filme.
Sílvia

Flores de pessegueiro

Por mais que goste de flores de pessegueiro sou incapaz de cortar um ramo da árvore, no entanto, este ano o pessegueiro cá do quintal teve mesmo que levar uma poda rigorosa, talvez este ano não haja pêssegos. Quando vi os paus a cairem no chão e apesar de estarem completamente despidos, apanhei-os, coloquei-os mun balde com água e guardei-os na cave, fresca e escura, lá ficaram (não tinha a certeza se iria resultar), uns dias depois trouxe alguns para casa, com o calor e a luz, as flores iam aparecendo. Há uma semana, os que restavam no balde, começaram a florir com imensa força e a casa ficou cheia de flores... a minha e a de mais alguém.

Sandra