;)

Sílvia

Em jeito de provocação...

...e, ainda, em relação ao post anterior, divirtam-se com este vídeo que vi aqui.
:))

Sou mesmo do contra!

Reconheço que às vezes sou do contra e que nem sempre é fácil entenderem-me :).

Dou, só hoje, a mão à palmatória. Afinal também tenho sombra :))

E depois deste reconhecimento vamos ao assunto: já de há uns anos para cá que noto algumas pessoas a dizerem com algum desdém que não ligam nada ao dia de S. Valentim (o que vulgarmente chamamos "Dia dos Namorados"), como se isso fosse um sinal de ...olhem nem sei!  Como se vivessem dentro de uma bolha de imunidade a tudo o que é foleiro, comercial, vulgar, consumo, mau-gosto, vulnerabilidade...e muitos até se defendem logo dizendo que o namoro não está guardado  para dias especiais e namoram ou tentam namorar todos os dias! Come on!! (hoje estou mesmo com mau feitio!)

Festejar, celebrar implica que se seja consumista, que se tenha mau gosto? É um sinal de falta de personalidade festejar um dia que se consagrou ao namoro? Que diferença me faz se alguém gosta de receber ou oferecer uma almofada vermelha com um urso fofo a dizer "Amo-te"? Sim, faz-me diferença se eu tiver que me cruzar com essa pessoa e ela estiver feliz por ter recebido ou oferecido a tão desejada almofada ou caneca com corações, pois o mais provável é que ela me envie um grande sorriso de felicidade e logo eu ficarei  mais feliz também.

Bom e porque sou do contra e quando toda a gente se nega ao Dia dos Namorados como se fosse um selo estragado, eu ando frenética à procura de corações e a pensar no que vou fazer amanhã para celebrar.

Apesar de concordar que é preciso coragem para usarmos a nossa liberdade, acredito que esta é um instrumento eficaz para a felicidade.

Desculpem qualquer coisinha...

Boa semana,
Sílvia

Lembram-se deste post?

Pois bem, esta semana terminei mais um par de meias, um pouco grandes para mim, perfeitas para a minha irmã, espero que ela goste. O novelo foi comprado aqui, e eu gostei muito do resultado final.

Bom fim de semana.

Sandra

Hoje

Hoje às 8 horas, o termómetro da parede de casa, em Viseu, marcava 1ºC, com  tanto frio e sem chuva, ainda não há mimosas floridas, nem giestas brancas, nem urzes (de que tanto gosto) e as flores das cameleiras estão castanhas, queimadas pelo gelo.

No passeio de domingo pela aldeia, que fica a 15Km de Viseu e que é muito mais fria, apenas encontrei estas flores amarelas à beira rio (todos os anos apanho algumas mas não sei como se chamam, serão narcisos?).

Quanto tempo mais vamos ter que esperar para ver os campos floridos?

Sandra

O meu cheesecake

O que torna o meu cheesecake muito especial é a cobertura de frutos vermelhos, um doce caseiro que preparo no Verão, com uma mistura de morangos, framboesas, amoras, mirtilos, uvas espin e groselhas, tudo cuidadosamente colhido da grande horta dos pais e do tio V., que é o grande forneceder de morangos de toda a familia. Faço vários frascos que vou gastando ao longo do ano, também o uso diluído no panacotta que também faz sucesso. 

A receita base é do José Avillez, como não a encontro na internet, nem sei de onde a tirei, aqui vai:

. 2 embalagens de queijo Philadelphia

. 200g de açucar

. 500ml de natas

. 6 folhas de gelatina

. 1 pacote de bolacha maria

. 180g de manteiga sem sal

. 200g de compota de framboesa (uso o meu doce caseiro) 

. 10g de gengibre ralado (eu não ponho) 

Deixa-se a manteiga à temperatura ambiente. Pica-se a bolacha com uma faca e mistura-se o gengibre e a manteiga. Põem-se o preparado numa forma a espalha-se com as mãos, fazendo uma camada de 3mm de espessura. Vai ao forno pré aquecido a 160ºC,  para secar ligeiramente, retira-se e deixa-se arrefecer.

Leva-se ao lume uma embalagem de queijo com o açucar, mexendo bem, quando o açucar estiver derretido, adicionam-se as folhas de gelatina demolhadas e espremidas, mexendo sempre. Retira-se do lume e junta-se a 2ª embalagem de queijo, mexendo sempre. Por último adicionam-se as natas batidas e vai ao frigorífico.

Antes de servir decora-se com a compota. 

Acho que é uma boa sugestão para o dia dos namorados, se forem apenas dois, reduzam para metade a receita, caso contrário ficam com sobremesa para 2 semanas, porque esta receita faz um cheesecake bem grande.

Sandra 

Mascarei a casa de primavera :)

E porque estamos perto do carnaval mascarei a casa de primavera. :)

Agora a sério, estamos a viver uns dias especiais cá em casa porque em todos os cantos temos a possibilidade de ser acariciados pelo perfume e cor dos jacintos. Sabemos que vai ser por pouco tempo e por isso não perdemos a oportunidade de os admirar. Foi uma longa espera até que se revelassem, mas foi uma espera doce, cuidada, atenciosa e até paciente. Se não o fizeram este ano, sugiro-vos que o façam para o próximo: comprem uns bolbos de jacinto e plantem-nos. Foi a primeira vez que os plantei na terra e gostei, antes punha-os em água. Acho que os que pomos em vasos ficam bonitos, porque podemos pôr mais do que um brincando com as cores e ficam também mais direitos.

As mimosas estão quase a abrir...que bom!

Sílvia