Hoje é um daqueles dias especiais

A minha filha, mais nova, faz 13 anos. É preciso dizer mais alguma coisa?

Sílvia

Morangos e tangerina com chocolate - tão bom !

Consigo encontrar muitos argumentos contra este pequeno luxo, como sejam o preço e o sabor deficitário de comer fruta fora da época mas, sinceramente, depois de provarmos, qualquer motivo de desconfiança é rapidamente dissolvido e o prazer do paladar sobrepõe-se a qualquer pensamento negativo. É a cor, é a textura, a frescura misturada com o doce suave e delicado do chocolate branco...por favor! não deixem de experimentar!

Aconselho para qualquer situação como surpreender amigos num jantar, oferecer como prenda de aniversário numa caixa  e cada uma das frutas dentro de uma forminha plissada de papel branco ou colorido, surpreender maridos numa sexta-feira à noite, acarinhar namorados, mimar um filho num dia mais tristonho enfim, quando quiserem algo mais.

Não dá trabalho nenhum (logo um ponto a favor), basta derreter em banho maria o chocolate e depois de lavar e secar muito bem a fruta (que necessita) passamos a dar-lhe um banho naquela calda cremosa . Coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai um pouco ao frio para secar o chocolate. Se quisermos abusar, depois do chocolate seco, voltamos a passar a fruta na deliciosa calda e vai de novo ao frigorífico. 

Conselho: Não exagerem a provar a calda de chocolate antes de terminar todo o trabalho porque correm o risco de não conseguir banhar a fruta toda. ahahaahaha!

Boa semana,
Sílvia

É apenas um exemplo

Às vezes acontece. O Amor ultrapassa a barreira da subtileza e fica assim: escancarado. Sem necessidade de ser descoberto, decifrado ou interpretado. Manifesta-se e nós ficamos rendidos à sua evidência, felizes.
Bom fim de semana,
Sílvia

Sobras das festas

Mais uma vez, no Natal que passou,  fiz bolachas de manteiga. Parti para a tarefa sem o entusiasmo dos outros anos e na tentativa de encontrar uma boa razão para me entusiasmar, a meio do processo, resolvi mudar o esquema e acabei por fazer estes chupa-chupas com as bolachas. Ofereci alguns e comemos outros. Não têm nenhum segredo, apenas tive o cuidado de deixar os pauzinhos de molho em água durante uns minutos para não assarem no forno :)
Boa semana, Sílvia

Pompons

Lembram-se destes pompons?
Sabem onde é que eles vieram parar?
Verdade, a minha casa! Foi uma verdadeira surpresa porque quando os vi nas fotografias da Sandra não lhe perguntei onde é que ela os tinha aplicado, penso que assumi que já os teria usado há já algum tempo.
Quando recebi estas maravilhosas e originais almofadas até me senti um pouco envergonhada e surpreendida comigo mesma :) por não lhe ter perguntado logo para que iriam servir aquelas bolinhas de lã. :) Logo eu que passo a vida a perguntar tudo!!
Mas parece que a Sandra não foi a única a ter bolinhas na mente porque a Raquel também fez pompons.

Sílvia

BISCOTTI

Quando eles sairem mesmo bem eu digo-vos como fiz :)
Sílvia

Brincar na cozinha

Às vezes gosto de fingir que ainda tenho meninas pequeninas cá em casa e faço coisas infantis como este peixe de azeitona em cima de um empadão de salmão. :) 
Lembrei-me destas fotografias por causa deste blog culinário super divertido. Vejam este vídeo mas, principalmente, não percam a forma descontraída como se fizeram pasteis de bacalhau numa cozinha americana.
Bom início de semana
Sílvia

Maravilhas